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MENU EXAMPLE #1
block: menu with tabs – menu color: custom (background color: #191a19 – title color: #ffffff – text color: #aaaaac) – block width: wide width
Bevande
Acqua microfiltrata naturale o frizzante
2,5
Bibite
4,5
Birra Krombacher Pils (4,8%)
Piccola | Media
4
6
Birra Hirter 1270 Amber Ale (4,9%)
Piccola | Media
4
6
Birra AMA – IPA italiana (6,0%)
Piccola | Media
4
6
Vino al calice (bianco / rosso)
6
Bolllicine al calice
7
Caffè
2,5
Amari
4
Vini rosati
Langhe Nebbiolo Rosato 2023 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
24
Nero d'Avola Rosato 'Lia' 2025 | 100% Nero d’Avola
Sicilia – Az. Agricola Baglio Diar
24
Vini da dessert
Moscato d'Asti DOCG 2025 | 100% Moscato
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
28
Moscato di Pantelleria DOC 2021 | 100% Zibibbo
Sicilia – Az. Agricola Solidea
46
Vini bianchi
Alto Adige DOC Gewurztraminer 'Artyo' 2025 | 100% Gewurztraminer
Alto Adige – Az. Agricola Weger
32
Collio Sauvignon 'Vigna Runc' 2023 | 100% Sauvignon
Friuli V.G. – Az. Agricola Il Carpino
30
Venezia Giulia Ribolla Gialla 'Sodevo' 2023 | 100% Ribolla Gialla
Friuli V.G. – Az. Agricola Zuani
35
Isonzo Friuli Pinot Grigio 2022 | 100% Pinot Grigio
Friuli V.G. – Soc. Agricola Feresin
24
Lugana Antico Vigneto 2021 | 100% Trebbiano di Lugana
Lombardia – Az. Agricola Palvarini
28
Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 | 100% Timorasso
Piemonte – Cantina di Tortona
30
Verdicchio di Matelica 2025 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
24
Pecorino 'La Canale' 2025 | 100% Pecorino
Abruzzo – Az. Cascina del Colle
20
Greco di Tufo DOCG 2023 | 100% Greco
Campania – Az. Agricola Calafé
25
Etna Bianco DOC 2024 | 80% Carricante, 20% Cataratto
Sicilia – Az. Agr. Tenute La Greca
42
Vermentino 'Terramea' 2025 | 100% Vermentino
Sardegna – Az. Agr. Tenute Smeralda
24
Chardonnay 'Ghusto' 2025 | 100% Chardonnay
Piemonte – Cantine Povero
15
Roero Arneis 'Terre del Conte' 2024 | 100% Arneis
Piemonte – Tenute Laramé
20
Dolci
Assoluto di cioccolato con gel di arancia Allergeni: 3 | 7
8
Il nostro tiramisù Allergeni 3 | 7
7
Crumble salato con mascarpone, fichi e menta Allergeni: 3 | 7
9
Pere, cioccolato e la ricotta dello Chef Allergeni: 3 | 7
8
Bollicine
Trento DOC Metodo Classico Forneri Brut Nature 2021 | 100% Chardonnay
Trentino – Az. Agricola Zanotelli
55
Franciacorta Saten S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Soc. Agricola Bosio
60
Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG 2021 | 100% Pinot Nero
Lombardia – Az. Agricola Picchi
42
Marcalberto Rosé S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Az. Agricola Marcalberto
45
Verdicchio di Matelica Spumante Nature – 30 mesi 2020 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
48
Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore 2025 | 100% Glera
Veneto – Alma Wine
20
Brut Cuvée Premiere S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Ariano & Ariano
16
Blanc de Blancs Brut 'Anna Botti' S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Tenuta La Vigna
35
Champagne Brut Tradition S.A. | 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Francia – Sourdet Diot
75
Assoluto di cioccolato con gel di arancia Allergeni: 3 | 7
8
Millefoglie di patate
6
Patate al forno*
6
Picanha (Argentina)
250 g
26
Entrecote (Argentina)
280 g
28
Pancia di maiale** affumicata, millefoglie di patata e salsa di pesche Allergeni: 6 | 7 | 10
16
Tartare di manzo**, Parmigiano croccante, uva fragola alla brace e mandorle Allergeni: 7 | 8
16
*/**
*materia prima surgelata all’origine
**sottoposto ad abbattimento di temperatura e congelato in proprio
Allergeni
1. Cereali contenenti glutine; 2. Crostacei; 3. Uova; 4. Pesce; 5. Arachidi; 6. Soia; 7. Latte e latticini; 8. Frutta a guscio; 9. Sedano; 10. Senape; 11. Semi di sesamo; 12. Anidride solforosa e solfiti; 13. Lupini; 14. Molluschi.
Rapido
Primo e contorno o secondo e contorno, acqua
12
Completo
Primo, secondo, contorno e acqua
15
Piatto unico del giorno
Un mix di carboidrati e proteine per ricaricare le energie (per informazioni sugli allergeni, rivolgersi al personale)
10
La torta del giorno*
Per informazioni sugli allergeni, rivolgersi al personale.
2,5
Zucchine brace e menta
Zucchine grigliate alla brace, marinate in olio, aglio e menta.
4
Patate al forno
Patate* semplici, buone, senza fronzoli
4
Busara Allergeni: 12|14
Polipetti cotti in un gustoso guazzetto con pomodori pelati e insaporiti con aglio e prezzemolo
9
All'inglese
Il classico intramontabile Roast beef
8
Nordico
Delizioso filetto di salmone* alle erbette
9
Leggero
Petto di pollo* arrosto, gustoso e salutare
8
La vera ligure Allergeni: 1|3|7|8
Pasta al pesto di basilico con patate e fagiolini
9
Rosso & Verde Allergeni: 1
I classici spaghetti al pomodoro con basilico fresco
8
Hamburger del Gesiolo Allergeni: 1|4|7
Carne di manzo, lattuga, pomodoro, provola, pancetta e salsa segreta
14
Club sandwich Allergeni: 1|3|10
Petto di pollo*, lattuga, pomodoro, maionese
12
Cereali e verdure Allergeni: 1|8|9|12
Cererali e verdure del giorno (1, 8, 9, 12)
8
Egea Allergeni: 7
Insalata, feta, pomodori, olive
9
Campese Allergeni: 1|3
Insalata, petto di pollo*, maionese e pane croccante
10
Pantesca Allergeni: 4
Patate, pomodoro, tonno e tapenade
11
La Rossa Allergeni: 1|6|7
Focaccia, salsa di pomodoro, formaggio
6,5
La Bianca Allergeni: 1|6
Focaccia, olio EVO, rosmarino, sale
5
Ortolano Allergeni: 1
Pomodoro, verdura grigliata, insalata, olio EVO
6,5
Augusto Allergeni: 1
Prosciutto crudo maremmano a lenta stagionatura
7
Franz Allergeni: 1
Prosciutto cotto Praga leggermente affumicato secondo una ricetta esclusiva
7
Chorizo* argentino con petali di patate fritte*
16
Trento DOC Metodo Classico Forneri Brut Nature 2021 | 100% Chardonnay
Trentino – Az. Agricola Zanotelli
55
Langhe Nebbiolo Rosato 2023 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
24
Nero d'Avola Rosato 'Lia' 2025 | 100% Nero d’Avola
Sicilia – Az. Agricola Baglio Diar
24
Moscato d'Asti DOCG 2025 | 100% Moscato
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
28
Moscato di Pantelleria DOC 2021 | 100% Zibibbo
Sicilia – Az. Agricola Solidea
46
Alto Adige DOC Gewurztraminer 'Artyo' 2025 | 100% Gewurztraminer
Alto Adige – Az. Agricola Weger
32
Collio Sauvignon 'Vigna Runc' 2023 | 100% Sauvignon
Friuli V.G. – Az. Agricola Il Carpino
30
Venezia Giulia Ribolla Gialla 'Sodevo' 2023 | 100% Ribolla Gialla
Friuli V.G. – Az. Agricola Zuani
35
Isonzo Friuli Pinot Grigio 2022 | 100% Pinot Grigio
Friuli V.G. – Soc. Agricola Feresin
24
Cannonau di Sardegna 'Fudora' 100% Cannonau
Sardegna – Soc. Agricola Pranu Tuvara
32
Etna Rosso 'Filici' 2020 | 100% Nerello Mascalese
Sicilia – Az. Agr. Nicola Gumina
42
Franciacorta Saten S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Soc. Agricola Bosio
60
Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG 2021 | 100% Pinot Nero
Lombardia – Az. Agricola Picchi
42
Marcalberto Rosé S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Az. Agricola Marcalberto
45
Verdicchio di Matelica Spumante Nature – 30 mesi 2020 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
48
Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore 2025 | 100% Glera
Veneto – Alma Wine
20
Brut Cuvée Premiere S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Ariano & Ariano
16
Blanc de Blancs Brut 'Anna Botti' S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Tenuta La Vigna
35
Champagne Brut Tradition S.A. | 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Francia – Sourdet Diot
75
Lugana Antico Vigneto 2021 | 100% Trebbiano di Lugana
Lombardia – Az. Agricola Palvarini
28
Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 | 100% Timorasso
Piemonte – Cantina di Tortona
30
Verdicchio di Matelica 2025 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
24
Nebbiolo d'Alba 2024 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rossotto
30
Chianti Classico 'Aria' 100% Sangiovese
Toscana – Az. Agr. Casa al Vento
30
Albarossa Salento Rosso Primitivo 2025 | 100% Primitivo
Puglia – Az. Vinicola Palamà
21
Aglianico del Vulture 'Casello 105' 2023 | 100% Aglianico
Basilicata – Az. Agr. Tenuta I Gelsi
30
Barbera d'Asti 'Ghusto' 100% Barbera
Piemonte – Cantine Povero
18
Barbaresco 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rizzi
55
Roero Loreto 'Tumlin' 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Tenuta Laramé
26
Piemonte Pinot Nero 100% Pinot nero
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
36
Barbera d'Alba 'Vigna Donia' 2022 | 100% Barbera
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
27
Breganze Cabernet 2016 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Veneto – Az. Agr. Miotti Firmino
24
Valpolicella Ripasso 'Cicilio' 2023 | Corvina, Rondinella, altre varietà
Veneto – Az. Agr. Fratelli Degani
27
Pecorino 'La Canale' 2025 | 100% Pecorino
Abruzzo – Az. Cascina del Colle
20
Greco di Tufo DOCG 2023 | 100% Greco
Campania – Az. Agricola Calafé
25
Etna Bianco DOC 2024 | 80% Carricante, 20% Cataratto
Sicilia – Az. Agr. Tenute La Greca
42
Vermentino 'Terramea' 2025 | 100% Vermentino
Sardegna – Az. Agr. Tenute Smeralda
24
Chardonnay 'Ghusto' 2025 | 100% Chardonnay
Piemonte – Cantine Povero
15
Roero Arneis 'Terre del Conte' 2024 | 100% Arneis
Piemonte – Tenute Laramé
20
Alto Adige Lagrein 'Stoa' 2023 | 100% Lagrein
Alto Adige – Az. Agricola Weger
30
Trentino Superiore Pinot Nero Valle di Cembra 2023 | 100% Pinot Nero
Trentino – Soc. Agricola Zanotelli
42
Verdure di stagione alla brace con Saba (mosto d’uva cotto) Allergeni: 12
7
Verdure di stagione spadellate
7
Acqua microfiltrata naturale o frizzante
2,5
Il nostro tiramisù Allergeni 3 | 7
7
250 g di manzo, lattuga, pomodoro, provola, pancetta e salsa segreta, servito con patate fritte Allergeni: 1|4|7
18
Galletto** allevato a terra alla brace con verdure dell'orto
17
Costata di razza selezionata (Italia)
550 – 600 g (consigliata per 1 persona)
1100 – 1200 g (consigliata per 2 persone)
39
75
Crumble salato con mascarpone, fichi e menta Allergeni: 3 | 7
9
Pere, cioccolato e la ricotta dello Chef Allergeni: 3 | 7
8
Bibite
4,5
Birra Krombacher Pils (4,8%)
Piccola | Media
4
6
Birra Hirter 1270 Amber Ale (4,9%)
Piccola | Media
4
6
Birra AMA – IPA italiana (6,0%)
Piccola | Media
4
6
Vino al calice (bianco / rosso)
6
Bolllicine al calice
7
Caffè
2,5
Amari
4
Ricciola** pescata nel Mediterraneo alla brace, la sua maionese al finocchietto, bietole spadellate e crema di carote Allergeni: 3 | 4
26
Risotto alle erbe aromatiche, ragù di gallina e limoni sotto sale Allergeni: 7 | 9
20
Mezzi paccheri alla Norma con cacioricotta Allergeni: 1 | 7 | 8
14
Lasagnetta** d’autunno Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
15
Ravioli di branzino* in acqua di pomodoro agrumata Allergeni: 1 | 3 | 4
18
Patata al cartoccio con purée al Groviera Allergeni: 3 | 7
14
Melanzana al cubo Allergeni: 3 | 7
14
L’Hamburger del Gesiolo**, con petali di patate fritte* Allergeni: 1| 3 |7
16
Uovo morbido, verdure alla brace, pane croccante, salsa olandese e tartufo nero Allergeni: 1 | 3 | 7
18
Carpaccio di ricciola** pescata nel Mediterraneo, salsa di mele, leche de tigre e misticanza Allergeni: 4 | 8 | 9
22
Polpette** autunnali vegetariane in doppia cottura Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
16
Fettucine Senatore Cappelli al ragù bianco di cortile Allergeni: 1 | 3 | 7 | 9
16
Zuppa di pomodoro alla brace, con stracciatella, cialde di pane e basilico 1 | 7 | 8
14
Assoluto di cioccolato con gel di arancia Allergeni: 3 | 7
8
Millefoglie di patate
6
Patate al forno*
6
Picanha (Argentina)
250 g
26
Entrecote (Argentina)
280 g
28
Pancia di maiale** affumicata, millefoglie di patata e salsa di pesche Allergeni: 6 | 7 | 10
16
Tartare di manzo**, Parmigiano croccante, uva fragola alla brace e mandorle Allergeni: 7 | 8
16
*/**
*materia prima surgelata all’origine
**sottoposto ad abbattimento di temperatura e congelato in proprio
Allergeni
1. Cereali contenenti glutine; 2. Crostacei; 3. Uova; 4. Pesce; 5. Arachidi; 6. Soia; 7. Latte e latticini; 8. Frutta a guscio; 9. Sedano; 10. Senape; 11. Semi di sesamo; 12. Anidride solforosa e solfiti; 13. Lupini; 14. Molluschi.
Rapido
Primo e contorno o secondo e contorno, acqua
12
Completo
Primo, secondo, contorno e acqua
15
Piatto unico del giorno
Un mix di carboidrati e proteine per ricaricare le energie (per informazioni sugli allergeni, rivolgersi al personale)
10
La torta del giorno*
Per informazioni sugli allergeni, rivolgersi al personale.
2,5
Zucchine brace e menta
Zucchine grigliate alla brace, marinate in olio, aglio e menta.
4
Patate al forno
Patate* semplici, buone, senza fronzoli
4
Busara Allergeni: 12|14
Polipetti cotti in un gustoso guazzetto con pomodori pelati e insaporiti con aglio e prezzemolo
9
All'inglese
Il classico intramontabile Roast beef
8
Nordico
Delizioso filetto di salmone* alle erbette
9
Leggero
Petto di pollo* arrosto, gustoso e salutare
8
La vera ligure Allergeni: 1|3|7|8
Pasta al pesto di basilico con patate e fagiolini
9
Rosso & Verde Allergeni: 1
I classici spaghetti al pomodoro con basilico fresco
8
Hamburger del Gesiolo Allergeni: 1|4|7
Carne di manzo, lattuga, pomodoro, provola, pancetta e salsa segreta
14
Club sandwich Allergeni: 1|3|10
Petto di pollo*, lattuga, pomodoro, maionese
12
Cereali e verdure Allergeni: 1|8|9|12
Cererali e verdure del giorno (1, 8, 9, 12)
8
Egea Allergeni: 7
Insalata, feta, pomodori, olive
9
Campese Allergeni: 1|3
Insalata, petto di pollo*, maionese e pane croccante
10
Pantesca Allergeni: 4
Patate, pomodoro, tonno e tapenade
11
La Rossa Allergeni: 1|6|7
Focaccia, salsa di pomodoro, formaggio
6,5
La Bianca Allergeni: 1|6
Focaccia, olio EVO, rosmarino, sale
5
Ortolano Allergeni: 1
Pomodoro, verdura grigliata, insalata, olio EVO
6,5
Augusto Allergeni: 1
Prosciutto crudo maremmano a lenta stagionatura
7
Franz Allergeni: 1
Prosciutto cotto Praga leggermente affumicato secondo una ricetta esclusiva
7
Chorizo* argentino con petali di patate fritte*
16
Trento DOC Metodo Classico Forneri Brut Nature 2021 | 100% Chardonnay
Trentino – Az. Agricola Zanotelli
55
Langhe Nebbiolo Rosato 2023 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
24
Nero d'Avola Rosato 'Lia' 2025 | 100% Nero d’Avola
Sicilia – Az. Agricola Baglio Diar
24
Moscato d'Asti DOCG 2025 | 100% Moscato
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
28
Moscato di Pantelleria DOC 2021 | 100% Zibibbo
Sicilia – Az. Agricola Solidea
46
Alto Adige DOC Gewurztraminer 'Artyo' 2025 | 100% Gewurztraminer
Alto Adige – Az. Agricola Weger
32
Collio Sauvignon 'Vigna Runc' 2023 | 100% Sauvignon
Friuli V.G. – Az. Agricola Il Carpino
30
Venezia Giulia Ribolla Gialla 'Sodevo' 2023 | 100% Ribolla Gialla
Friuli V.G. – Az. Agricola Zuani
35
Isonzo Friuli Pinot Grigio 2022 | 100% Pinot Grigio
Friuli V.G. – Soc. Agricola Feresin
24
Cannonau di Sardegna 'Fudora' 100% Cannonau
Sardegna – Soc. Agricola Pranu Tuvara
32
Etna Rosso 'Filici' 2020 | 100% Nerello Mascalese
Sicilia – Az. Agr. Nicola Gumina
42
Franciacorta Saten S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Soc. Agricola Bosio
60
Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG 2021 | 100% Pinot Nero
Lombardia – Az. Agricola Picchi
42
Marcalberto Rosé S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Az. Agricola Marcalberto
45
Verdicchio di Matelica Spumante Nature – 30 mesi 2020 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
48
Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore 2025 | 100% Glera
Veneto – Alma Wine
20
Brut Cuvée Premiere S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Ariano & Ariano
16
Blanc de Blancs Brut 'Anna Botti' S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Tenuta La Vigna
35
Champagne Brut Tradition S.A. | 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Francia – Sourdet Diot
75
Lugana Antico Vigneto 2021 | 100% Trebbiano di Lugana
Lombardia – Az. Agricola Palvarini
28
Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 | 100% Timorasso
Piemonte – Cantina di Tortona
30
Verdicchio di Matelica 2025 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
24
Nebbiolo d'Alba 2024 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rossotto
30
Chianti Classico 'Aria' 100% Sangiovese
Toscana – Az. Agr. Casa al Vento
30
Albarossa Salento Rosso Primitivo 2025 | 100% Primitivo
Puglia – Az. Vinicola Palamà
21
Aglianico del Vulture 'Casello 105' 2023 | 100% Aglianico
Basilicata – Az. Agr. Tenuta I Gelsi
30
Barbera d'Asti 'Ghusto' 100% Barbera
Piemonte – Cantine Povero
18
Barbaresco 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rizzi
55
Roero Loreto 'Tumlin' 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Tenuta Laramé
26
Piemonte Pinot Nero 100% Pinot nero
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
36
Barbera d'Alba 'Vigna Donia' 2022 | 100% Barbera
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
27
Breganze Cabernet 2016 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Veneto – Az. Agr. Miotti Firmino
24
Valpolicella Ripasso 'Cicilio' 2023 | Corvina, Rondinella, altre varietà
Veneto – Az. Agr. Fratelli Degani
27
Pecorino 'La Canale' 2025 | 100% Pecorino
Abruzzo – Az. Cascina del Colle
20
Greco di Tufo DOCG 2023 | 100% Greco
Campania – Az. Agricola Calafé
25
Etna Bianco DOC 2024 | 80% Carricante, 20% Cataratto
Sicilia – Az. Agr. Tenute La Greca
42
Vermentino 'Terramea' 2025 | 100% Vermentino
Sardegna – Az. Agr. Tenute Smeralda
24
Chardonnay 'Ghusto' 2025 | 100% Chardonnay
Piemonte – Cantine Povero
15
Roero Arneis 'Terre del Conte' 2024 | 100% Arneis
Piemonte – Tenute Laramé
20
Alto Adige Lagrein 'Stoa' 2023 | 100% Lagrein
Alto Adige – Az. Agricola Weger
30
Trentino Superiore Pinot Nero Valle di Cembra 2023 | 100% Pinot Nero
Trentino – Soc. Agricola Zanotelli
42
Verdure di stagione alla brace con Saba (mosto d’uva cotto) Allergeni: 12
7
Verdure di stagione spadellate
7
Acqua microfiltrata naturale o frizzante
2,5
Il nostro tiramisù Allergeni 3 | 7
7
250 g di manzo, lattuga, pomodoro, provola, pancetta e salsa segreta, servito con patate fritte Allergeni: 1|4|7
18
Galletto** allevato a terra alla brace con verdure dell'orto
17
Costata di razza selezionata (Italia)
550 – 600 g (consigliata per 1 persona)
1100 – 1200 g (consigliata per 2 persone)
39
75
Crumble salato con mascarpone, fichi e menta Allergeni: 3 | 7
9
Pere, cioccolato e la ricotta dello Chef Allergeni: 3 | 7
8
Bibite
4,5
Birra Krombacher Pils (4,8%)
Piccola | Media
4
6
Birra Hirter 1270 Amber Ale (4,9%)
Piccola | Media
4
6
Birra AMA – IPA italiana (6,0%)
Piccola | Media
4
6
Vino al calice (bianco / rosso)
6
Bolllicine al calice
7
Caffè
2,5
Amari
4
Ricciola** pescata nel Mediterraneo alla brace, la sua maionese al finocchietto, bietole spadellate e crema di carote Allergeni: 3 | 4
26
Risotto alle erbe aromatiche, ragù di gallina e limoni sotto sale Allergeni: 7 | 9
20
Mezzi paccheri alla Norma con cacioricotta Allergeni: 1 | 7 | 8
14
Lasagnetta** d’autunno Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
15
Ravioli di branzino* in acqua di pomodoro agrumata Allergeni: 1 | 3 | 4
18
Patata al cartoccio con purée al Groviera Allergeni: 3 | 7
14
Melanzana al cubo Allergeni: 3 | 7
14
L’Hamburger del Gesiolo**, con petali di patate fritte* Allergeni: 1| 3 |7
16
Uovo morbido, verdure alla brace, pane croccante, salsa olandese e tartufo nero Allergeni: 1 | 3 | 7
18
Carpaccio di ricciola** pescata nel Mediterraneo, salsa di mele, leche de tigre e misticanza Allergeni: 4 | 8 | 9
22
Polpette** autunnali vegetariane in doppia cottura Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
16
Fettucine Senatore Cappelli al ragù bianco di cortile Allergeni: 1 | 3 | 7 | 9
16
Zuppa di pomodoro alla brace, con stracciatella, cialde di pane e basilico 1 | 7 | 8
14
Assoluto di cioccolato con gel di arancia Allergeni: 3 | 7
8
Millefoglie di patate
6
Patate al forno*
6
Picanha (Argentina)
250 g
26
Entrecote (Argentina)
280 g
28
Pancia di maiale** affumicata, millefoglie di patata e salsa di pesche Allergeni: 6 | 7 | 10
16
Tartare di manzo**, Parmigiano croccante, uva fragola alla brace e mandorle Allergeni: 7 | 8
16
*/**
*materia prima surgelata all’origine
**sottoposto ad abbattimento di temperatura e congelato in proprio
Allergeni
1. Cereali contenenti glutine; 2. Crostacei; 3. Uova; 4. Pesce; 5. Arachidi; 6. Soia; 7. Latte e latticini; 8. Frutta a guscio; 9. Sedano; 10. Senape; 11. Semi di sesamo; 12. Anidride solforosa e solfiti; 13. Lupini; 14. Molluschi.
Rapido
Primo e contorno o secondo e contorno, acqua
12
Completo
Primo, secondo, contorno e acqua
15
Piatto unico del giorno
Un mix di carboidrati e proteine per ricaricare le energie (per informazioni sugli allergeni, rivolgersi al personale)
10
La torta del giorno*
Per informazioni sugli allergeni, rivolgersi al personale.
2,5
Zucchine brace e menta
Zucchine grigliate alla brace, marinate in olio, aglio e menta.
4
Patate al forno
Patate* semplici, buone, senza fronzoli
4
Busara Allergeni: 12|14
Polipetti cotti in un gustoso guazzetto con pomodori pelati e insaporiti con aglio e prezzemolo
9
All'inglese
Il classico intramontabile Roast beef
8
Nordico
Delizioso filetto di salmone* alle erbette
9
Leggero
Petto di pollo* arrosto, gustoso e salutare
8
La vera ligure Allergeni: 1|3|7|8
Pasta al pesto di basilico con patate e fagiolini
9
Rosso & Verde Allergeni: 1
I classici spaghetti al pomodoro con basilico fresco
8
Hamburger del Gesiolo Allergeni: 1|4|7
Carne di manzo, lattuga, pomodoro, provola, pancetta e salsa segreta
14
Club sandwich Allergeni: 1|3|10
Petto di pollo*, lattuga, pomodoro, maionese
12
Cereali e verdure Allergeni: 1|8|9|12
Cererali e verdure del giorno (1, 8, 9, 12)
8
Egea Allergeni: 7
Insalata, feta, pomodori, olive
9
Campese Allergeni: 1|3
Insalata, petto di pollo*, maionese e pane croccante
10
Pantesca Allergeni: 4
Patate, pomodoro, tonno e tapenade
11
La Rossa Allergeni: 1|6|7
Focaccia, salsa di pomodoro, formaggio
6,5
La Bianca Allergeni: 1|6
Focaccia, olio EVO, rosmarino, sale
5
Ortolano Allergeni: 1
Pomodoro, verdura grigliata, insalata, olio EVO
6,5
Augusto Allergeni: 1
Prosciutto crudo maremmano a lenta stagionatura
7
Franz Allergeni: 1
Prosciutto cotto Praga leggermente affumicato secondo una ricetta esclusiva
7
Chorizo* argentino con petali di patate fritte*
16
Trento DOC Metodo Classico Forneri Brut Nature 2021 | 100% Chardonnay
Trentino – Az. Agricola Zanotelli
55
Langhe Nebbiolo Rosato 2023 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
24
Nero d'Avola Rosato 'Lia' 2025 | 100% Nero d’Avola
Sicilia – Az. Agricola Baglio Diar
24
Moscato d'Asti DOCG 2025 | 100% Moscato
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
28
Moscato di Pantelleria DOC 2021 | 100% Zibibbo
Sicilia – Az. Agricola Solidea
46
Alto Adige DOC Gewurztraminer 'Artyo' 2025 | 100% Gewurztraminer
Alto Adige – Az. Agricola Weger
32
Collio Sauvignon 'Vigna Runc' 2023 | 100% Sauvignon
Friuli V.G. – Az. Agricola Il Carpino
30
Venezia Giulia Ribolla Gialla 'Sodevo' 2023 | 100% Ribolla Gialla
Friuli V.G. – Az. Agricola Zuani
35
Isonzo Friuli Pinot Grigio 2022 | 100% Pinot Grigio
Friuli V.G. – Soc. Agricola Feresin
24
Cannonau di Sardegna 'Fudora' 100% Cannonau
Sardegna – Soc. Agricola Pranu Tuvara
32
Etna Rosso 'Filici' 2020 | 100% Nerello Mascalese
Sicilia – Az. Agr. Nicola Gumina
42
Franciacorta Saten S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Soc. Agricola Bosio
60
Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG 2021 | 100% Pinot Nero
Lombardia – Az. Agricola Picchi
42
Marcalberto Rosé S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Az. Agricola Marcalberto
45
Verdicchio di Matelica Spumante Nature – 30 mesi 2020 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
48
Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore 2025 | 100% Glera
Veneto – Alma Wine
20
Brut Cuvée Premiere S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Ariano & Ariano
16
Blanc de Blancs Brut 'Anna Botti' S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Tenuta La Vigna
35
Champagne Brut Tradition S.A. | 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Francia – Sourdet Diot
75
Lugana Antico Vigneto 2021 | 100% Trebbiano di Lugana
Lombardia – Az. Agricola Palvarini
28
Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 | 100% Timorasso
Piemonte – Cantina di Tortona
30
Verdicchio di Matelica 2025 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
24
Nebbiolo d'Alba 2024 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rossotto
30
Chianti Classico 'Aria' 100% Sangiovese
Toscana – Az. Agr. Casa al Vento
30
Albarossa Salento Rosso Primitivo 2025 | 100% Primitivo
Puglia – Az. Vinicola Palamà
21
Aglianico del Vulture 'Casello 105' 2023 | 100% Aglianico
Basilicata – Az. Agr. Tenuta I Gelsi
30
Barbera d'Asti 'Ghusto' 100% Barbera
Piemonte – Cantine Povero
18
Barbaresco 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rizzi
55
Roero Loreto 'Tumlin' 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Tenuta Laramé
26
Piemonte Pinot Nero 100% Pinot nero
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
36
Barbera d'Alba 'Vigna Donia' 2022 | 100% Barbera
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
27
Breganze Cabernet 2016 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Veneto – Az. Agr. Miotti Firmino
24
Valpolicella Ripasso 'Cicilio' 2023 | Corvina, Rondinella, altre varietà
Veneto – Az. Agr. Fratelli Degani
27
Pecorino 'La Canale' 2025 | 100% Pecorino
Abruzzo – Az. Cascina del Colle
20
Greco di Tufo DOCG 2023 | 100% Greco
Campania – Az. Agricola Calafé
25
Etna Bianco DOC 2024 | 80% Carricante, 20% Cataratto
Sicilia – Az. Agr. Tenute La Greca
42
Vermentino 'Terramea' 2025 | 100% Vermentino
Sardegna – Az. Agr. Tenute Smeralda
24
Chardonnay 'Ghusto' 2025 | 100% Chardonnay
Piemonte – Cantine Povero
15
Roero Arneis 'Terre del Conte' 2024 | 100% Arneis
Piemonte – Tenute Laramé
20
Alto Adige Lagrein 'Stoa' 2023 | 100% Lagrein
Alto Adige – Az. Agricola Weger
30
Trentino Superiore Pinot Nero Valle di Cembra 2023 | 100% Pinot Nero
Trentino – Soc. Agricola Zanotelli
42
Verdure di stagione alla brace con Saba (mosto d’uva cotto) Allergeni: 12
7
Verdure di stagione spadellate
7
Acqua microfiltrata naturale o frizzante
2,5
Il nostro tiramisù Allergeni 3 | 7
7
250 g di manzo, lattuga, pomodoro, provola, pancetta e salsa segreta, servito con patate fritte Allergeni: 1|4|7
18
Galletto** allevato a terra alla brace con verdure dell'orto
17
Costata di razza selezionata (Italia)
550 – 600 g (consigliata per 1 persona)
1100 – 1200 g (consigliata per 2 persone)
39
75
Crumble salato con mascarpone, fichi e menta Allergeni: 3 | 7
9
Pere, cioccolato e la ricotta dello Chef Allergeni: 3 | 7
8
Bibite
4,5
Birra Krombacher Pils (4,8%)
Piccola | Media
4
6
Birra Hirter 1270 Amber Ale (4,9%)
Piccola | Media
4
6
Birra AMA – IPA italiana (6,0%)
Piccola | Media
4
6
Vino al calice (bianco / rosso)
6
Bolllicine al calice
7
Caffè
2,5
Amari
4
Ricciola** pescata nel Mediterraneo alla brace, la sua maionese al finocchietto, bietole spadellate e crema di carote Allergeni: 3 | 4
26
Risotto alle erbe aromatiche, ragù di gallina e limoni sotto sale Allergeni: 7 | 9
20
Mezzi paccheri alla Norma con cacioricotta Allergeni: 1 | 7 | 8
14
Lasagnetta** d’autunno Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
15
Ravioli di branzino* in acqua di pomodoro agrumata Allergeni: 1 | 3 | 4
18
Patata al cartoccio con purée al Groviera Allergeni: 3 | 7
14
Melanzana al cubo Allergeni: 3 | 7
14
L’Hamburger del Gesiolo**, con petali di patate fritte* Allergeni: 1| 3 |7
16
Uovo morbido, verdure alla brace, pane croccante, salsa olandese e tartufo nero Allergeni: 1 | 3 | 7
18
Carpaccio di ricciola** pescata nel Mediterraneo, salsa di mele, leche de tigre e misticanza Allergeni: 4 | 8 | 9
22
Polpette** autunnali vegetariane in doppia cottura Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
16
Fettucine Senatore Cappelli al ragù bianco di cortile Allergeni: 1 | 3 | 7 | 9
16
Zuppa di pomodoro alla brace, con stracciatella, cialde di pane e basilico 1 | 7 | 8
14
main menu
MENU EXAMPLE #2
menu color: custom (background color: #f9f9fa – title color: #333334 – text color: #888889 – price color: #888889) – block width: wide width
Dolci
Assoluto di cioccolato con gel di arancia Allergeni: 3 | 7
8
Il nostro tiramisù Allergeni 3 | 7
7
Crumble salato con mascarpone, fichi e menta Allergeni: 3 | 7
9
Pere, cioccolato e la ricotta dello Chef Allergeni: 3 | 7
8
Antipasti
Tartare di manzo**, Parmigiano croccante, uva fragola alla brace e mandorle Allergeni: 7 | 8
16
Uovo morbido, verdure alla brace, pane croccante, salsa olandese e tartufo nero Allergeni: 1 | 3 | 7
18
Carpaccio di ricciola** pescata nel Mediterraneo, salsa di mele, leche de tigre e misticanza Allergeni: 4 | 8 | 9
22
Polpette** autunnali vegetariane in doppia cottura Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
16
Zuppa di pomodoro alla brace, con stracciatella, cialde di pane e basilico 1 | 7 | 8
14
Bevande
Acqua microfiltrata naturale o frizzante
2,5
Bibite
4,5
Birra Krombacher Pils (4,8%)
Piccola | Media
4
6
Birra Hirter 1270 Amber Ale (4,9%)
Piccola | Media
4
6
Birra AMA – IPA italiana (6,0%)
Piccola | Media
4
6
Vino al calice (bianco / rosso)
6
Bolllicine al calice
7
Caffè
2,5
Amari
4
main menu
MENU EXAMPLE #3
menu color: custom (background color: #f9f9f9 – title color: #000000 – text color: #888889 – price color: #8fa2a0) – block width: wide width
Secondi
Pancia di maiale** affumicata, millefoglie di patata e salsa di pesche Allergeni: 6 | 7 | 10
16
Ricciola** pescata nel Mediterraneo alla brace, la sua maionese al finocchietto, bietole spadellate e crema di carote Allergeni: 3 | 4
26
Patata al cartoccio con purée al Groviera Allergeni: 3 | 7
14
Melanzana al cubo Allergeni: 3 | 7
14
L’Hamburger del Gesiolo**, con petali di patate fritte* Allergeni: 1| 3 |7
16
Vini rossi
Cannonau di Sardegna 'Fudora' 100% Cannonau
Sardegna – Soc. Agricola Pranu Tuvara
32
Etna Rosso 'Filici' 2020 | 100% Nerello Mascalese
Sicilia – Az. Agr. Nicola Gumina
42
Nebbiolo d'Alba 2024 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rossotto
30
Chianti Classico 'Aria' 100% Sangiovese
Toscana – Az. Agr. Casa al Vento
30
Albarossa Salento Rosso Primitivo 2025 | 100% Primitivo
Puglia – Az. Vinicola Palamà
21
Aglianico del Vulture 'Casello 105' 2023 | 100% Aglianico
Basilicata – Az. Agr. Tenuta I Gelsi
30
Barbera d'Asti 'Ghusto' 100% Barbera
Piemonte – Cantine Povero
18
Barbaresco 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rizzi
55
Roero Loreto 'Tumlin' 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Tenuta Laramé
26
Piemonte Pinot Nero 100% Pinot nero
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
36
Barbera d'Alba 'Vigna Donia' 2022 | 100% Barbera
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
27
Breganze Cabernet 2016 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Veneto – Az. Agr. Miotti Firmino
24
Valpolicella Ripasso 'Cicilio' 2023 | Corvina, Rondinella, altre varietà
Veneto – Az. Agr. Fratelli Degani
27
Alto Adige Lagrein 'Stoa' 2023 | 100% Lagrein
Alto Adige – Az. Agricola Weger
30
Trentino Superiore Pinot Nero Valle di Cembra 2023 | 100% Pinot Nero
Trentino – Soc. Agricola Zanotelli
42
Assoluto di cioccolato con gel di arancia Allergeni: 3 | 7
8
Millefoglie di patate
6
Patate al forno*
6
Picanha (Argentina)
250 g
26
Entrecote (Argentina)
280 g
28
Pancia di maiale** affumicata, millefoglie di patata e salsa di pesche Allergeni: 6 | 7 | 10
16
Tartare di manzo**, Parmigiano croccante, uva fragola alla brace e mandorle Allergeni: 7 | 8
16
*/**
*materia prima surgelata all’origine
**sottoposto ad abbattimento di temperatura e congelato in proprio
Allergeni
1. Cereali contenenti glutine; 2. Crostacei; 3. Uova; 4. Pesce; 5. Arachidi; 6. Soia; 7. Latte e latticini; 8. Frutta a guscio; 9. Sedano; 10. Senape; 11. Semi di sesamo; 12. Anidride solforosa e solfiti; 13. Lupini; 14. Molluschi.
Rapido
Primo e contorno o secondo e contorno, acqua
12
Completo
Primo, secondo, contorno e acqua
15
Piatto unico del giorno
Un mix di carboidrati e proteine per ricaricare le energie (per informazioni sugli allergeni, rivolgersi al personale)
10
La torta del giorno*
Per informazioni sugli allergeni, rivolgersi al personale.
2,5
Zucchine brace e menta
Zucchine grigliate alla brace, marinate in olio, aglio e menta.
4
Patate al forno
Patate* semplici, buone, senza fronzoli
4
Busara Allergeni: 12|14
Polipetti cotti in un gustoso guazzetto con pomodori pelati e insaporiti con aglio e prezzemolo
9
All'inglese
Il classico intramontabile Roast beef
8
Nordico
Delizioso filetto di salmone* alle erbette
9
Leggero
Petto di pollo* arrosto, gustoso e salutare
8
La vera ligure Allergeni: 1|3|7|8
Pasta al pesto di basilico con patate e fagiolini
9
Rosso & Verde Allergeni: 1
I classici spaghetti al pomodoro con basilico fresco
8
Hamburger del Gesiolo Allergeni: 1|4|7
Carne di manzo, lattuga, pomodoro, provola, pancetta e salsa segreta
14
Club sandwich Allergeni: 1|3|10
Petto di pollo*, lattuga, pomodoro, maionese
12
Cereali e verdure Allergeni: 1|8|9|12
Cererali e verdure del giorno (1, 8, 9, 12)
8
Egea Allergeni: 7
Insalata, feta, pomodori, olive
9
Campese Allergeni: 1|3
Insalata, petto di pollo*, maionese e pane croccante
10
Pantesca Allergeni: 4
Patate, pomodoro, tonno e tapenade
11
La Rossa Allergeni: 1|6|7
Focaccia, salsa di pomodoro, formaggio
6,5
La Bianca Allergeni: 1|6
Focaccia, olio EVO, rosmarino, sale
5
Ortolano Allergeni: 1
Pomodoro, verdura grigliata, insalata, olio EVO
6,5
Augusto Allergeni: 1
Prosciutto crudo maremmano a lenta stagionatura
7
Franz Allergeni: 1
Prosciutto cotto Praga leggermente affumicato secondo una ricetta esclusiva
7
Chorizo* argentino con petali di patate fritte*
16
Trento DOC Metodo Classico Forneri Brut Nature 2021 | 100% Chardonnay
Trentino – Az. Agricola Zanotelli
55
Langhe Nebbiolo Rosato 2023 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
24
Nero d'Avola Rosato 'Lia' 2025 | 100% Nero d’Avola
Sicilia – Az. Agricola Baglio Diar
24
Moscato d'Asti DOCG 2025 | 100% Moscato
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
28
Moscato di Pantelleria DOC 2021 | 100% Zibibbo
Sicilia – Az. Agricola Solidea
46
Alto Adige DOC Gewurztraminer 'Artyo' 2025 | 100% Gewurztraminer
Alto Adige – Az. Agricola Weger
32
Collio Sauvignon 'Vigna Runc' 2023 | 100% Sauvignon
Friuli V.G. – Az. Agricola Il Carpino
30
Venezia Giulia Ribolla Gialla 'Sodevo' 2023 | 100% Ribolla Gialla
Friuli V.G. – Az. Agricola Zuani
35
Isonzo Friuli Pinot Grigio 2022 | 100% Pinot Grigio
Friuli V.G. – Soc. Agricola Feresin
24
Cannonau di Sardegna 'Fudora' 100% Cannonau
Sardegna – Soc. Agricola Pranu Tuvara
32
Etna Rosso 'Filici' 2020 | 100% Nerello Mascalese
Sicilia – Az. Agr. Nicola Gumina
42
Franciacorta Saten S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Soc. Agricola Bosio
60
Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG 2021 | 100% Pinot Nero
Lombardia – Az. Agricola Picchi
42
Marcalberto Rosé S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Az. Agricola Marcalberto
45
Verdicchio di Matelica Spumante Nature – 30 mesi 2020 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
48
Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore 2025 | 100% Glera
Veneto – Alma Wine
20
Brut Cuvée Premiere S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Ariano & Ariano
16
Blanc de Blancs Brut 'Anna Botti' S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Tenuta La Vigna
35
Champagne Brut Tradition S.A. | 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Francia – Sourdet Diot
75
Lugana Antico Vigneto 2021 | 100% Trebbiano di Lugana
Lombardia – Az. Agricola Palvarini
28
Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 | 100% Timorasso
Piemonte – Cantina di Tortona
30
Verdicchio di Matelica 2025 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
24
Nebbiolo d'Alba 2024 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rossotto
30
Chianti Classico 'Aria' 100% Sangiovese
Toscana – Az. Agr. Casa al Vento
30
Albarossa Salento Rosso Primitivo 2025 | 100% Primitivo
Puglia – Az. Vinicola Palamà
21
Aglianico del Vulture 'Casello 105' 2023 | 100% Aglianico
Basilicata – Az. Agr. Tenuta I Gelsi
30
Barbera d'Asti 'Ghusto' 100% Barbera
Piemonte – Cantine Povero
18
Barbaresco 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rizzi
55
Roero Loreto 'Tumlin' 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Tenuta Laramé
26
Piemonte Pinot Nero 100% Pinot nero
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
36
Barbera d'Alba 'Vigna Donia' 2022 | 100% Barbera
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
27
Breganze Cabernet 2016 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Veneto – Az. Agr. Miotti Firmino
24
Valpolicella Ripasso 'Cicilio' 2023 | Corvina, Rondinella, altre varietà
Veneto – Az. Agr. Fratelli Degani
27
Pecorino 'La Canale' 2025 | 100% Pecorino
Abruzzo – Az. Cascina del Colle
20
Greco di Tufo DOCG 2023 | 100% Greco
Campania – Az. Agricola Calafé
25
Etna Bianco DOC 2024 | 80% Carricante, 20% Cataratto
Sicilia – Az. Agr. Tenute La Greca
42
Vermentino 'Terramea' 2025 | 100% Vermentino
Sardegna – Az. Agr. Tenute Smeralda
24
Chardonnay 'Ghusto' 2025 | 100% Chardonnay
Piemonte – Cantine Povero
15
Roero Arneis 'Terre del Conte' 2024 | 100% Arneis
Piemonte – Tenute Laramé
20
Alto Adige Lagrein 'Stoa' 2023 | 100% Lagrein
Alto Adige – Az. Agricola Weger
30
Trentino Superiore Pinot Nero Valle di Cembra 2023 | 100% Pinot Nero
Trentino – Soc. Agricola Zanotelli
42
Verdure di stagione alla brace con Saba (mosto d’uva cotto) Allergeni: 12
7
Verdure di stagione spadellate
7
Acqua microfiltrata naturale o frizzante
2,5
Il nostro tiramisù Allergeni 3 | 7
7
250 g di manzo, lattuga, pomodoro, provola, pancetta e salsa segreta, servito con patate fritte Allergeni: 1|4|7
18
Galletto** allevato a terra alla brace con verdure dell'orto
17
Costata di razza selezionata (Italia)
550 – 600 g (consigliata per 1 persona)
1100 – 1200 g (consigliata per 2 persone)
39
75
Crumble salato con mascarpone, fichi e menta Allergeni: 3 | 7
9
Pere, cioccolato e la ricotta dello Chef Allergeni: 3 | 7
8
Bibite
4,5
Birra Krombacher Pils (4,8%)
Piccola | Media
4
6
Birra Hirter 1270 Amber Ale (4,9%)
Piccola | Media
4
6
Birra AMA – IPA italiana (6,0%)
Piccola | Media
4
6
Vino al calice (bianco / rosso)
6
Bolllicine al calice
7
Caffè
2,5
Amari
4
Ricciola** pescata nel Mediterraneo alla brace, la sua maionese al finocchietto, bietole spadellate e crema di carote Allergeni: 3 | 4
26
Risotto alle erbe aromatiche, ragù di gallina e limoni sotto sale Allergeni: 7 | 9
20
Mezzi paccheri alla Norma con cacioricotta Allergeni: 1 | 7 | 8
14
Lasagnetta** d’autunno Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
15
Ravioli di branzino* in acqua di pomodoro agrumata Allergeni: 1 | 3 | 4
18
Patata al cartoccio con purée al Groviera Allergeni: 3 | 7
14
Melanzana al cubo Allergeni: 3 | 7
14
L’Hamburger del Gesiolo**, con petali di patate fritte* Allergeni: 1| 3 |7
16
Uovo morbido, verdure alla brace, pane croccante, salsa olandese e tartufo nero Allergeni: 1 | 3 | 7
18
Carpaccio di ricciola** pescata nel Mediterraneo, salsa di mele, leche de tigre e misticanza Allergeni: 4 | 8 | 9
22
Polpette** autunnali vegetariane in doppia cottura Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
16
Fettucine Senatore Cappelli al ragù bianco di cortile Allergeni: 1 | 3 | 7 | 9
16
Zuppa di pomodoro alla brace, con stracciatella, cialde di pane e basilico 1 | 7 | 8
14
Dal forno a brace
Picanha (Argentina)
250 g
26
Entrecote (Argentina)
280 g
28
Chorizo* argentino con petali di patate fritte*
16
Galletto** allevato a terra alla brace con verdure dell'orto
17
Costata di razza selezionata (Italia)
550 – 600 g (consigliata per 1 persona)
1100 – 1200 g (consigliata per 2 persone)
39
75
MENU EXAMPLE #4
menu color: custom (background color: #d5dddb – title color: #2f4240 – text color: #6f8280 – price color: #2f4240) – block width: wide width
main menu
Antipasti
Tartare di manzo**, Parmigiano croccante, uva fragola alla brace e mandorle Allergeni: 7 | 8
16
Uovo morbido, verdure alla brace, pane croccante, salsa olandese e tartufo nero Allergeni: 1 | 3 | 7
18
Carpaccio di ricciola** pescata nel Mediterraneo, salsa di mele, leche de tigre e misticanza Allergeni: 4 | 8 | 9
22
Polpette** autunnali vegetariane in doppia cottura Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
16
Zuppa di pomodoro alla brace, con stracciatella, cialde di pane e basilico 1 | 7 | 8
14
Bevande
Acqua microfiltrata naturale o frizzante
2,5
Bibite
4,5
Birra Krombacher Pils (4,8%)
Piccola | Media
4
6
Birra Hirter 1270 Amber Ale (4,9%)
Piccola | Media
4
6
Birra AMA – IPA italiana (6,0%)
Piccola | Media
4
6
Vino al calice (bianco / rosso)
6
Bolllicine al calice
7
Caffè
2,5
Amari
4
Assoluto di cioccolato con gel di arancia Allergeni: 3 | 7
8
Millefoglie di patate
6
Patate al forno*
6
Picanha (Argentina)
250 g
26
Entrecote (Argentina)
280 g
28
Pancia di maiale** affumicata, millefoglie di patata e salsa di pesche Allergeni: 6 | 7 | 10
16
Tartare di manzo**, Parmigiano croccante, uva fragola alla brace e mandorle Allergeni: 7 | 8
16
*/**
*materia prima surgelata all’origine
**sottoposto ad abbattimento di temperatura e congelato in proprio
Allergeni
1. Cereali contenenti glutine; 2. Crostacei; 3. Uova; 4. Pesce; 5. Arachidi; 6. Soia; 7. Latte e latticini; 8. Frutta a guscio; 9. Sedano; 10. Senape; 11. Semi di sesamo; 12. Anidride solforosa e solfiti; 13. Lupini; 14. Molluschi.
Rapido
Primo e contorno o secondo e contorno, acqua
12
Completo
Primo, secondo, contorno e acqua
15
Piatto unico del giorno
Un mix di carboidrati e proteine per ricaricare le energie (per informazioni sugli allergeni, rivolgersi al personale)
10
La torta del giorno*
Per informazioni sugli allergeni, rivolgersi al personale.
2,5
Zucchine brace e menta
Zucchine grigliate alla brace, marinate in olio, aglio e menta.
4
Patate al forno
Patate* semplici, buone, senza fronzoli
4
Busara Allergeni: 12|14
Polipetti cotti in un gustoso guazzetto con pomodori pelati e insaporiti con aglio e prezzemolo
9
All'inglese
Il classico intramontabile Roast beef
8
Nordico
Delizioso filetto di salmone* alle erbette
9
Leggero
Petto di pollo* arrosto, gustoso e salutare
8
La vera ligure Allergeni: 1|3|7|8
Pasta al pesto di basilico con patate e fagiolini
9
Rosso & Verde Allergeni: 1
I classici spaghetti al pomodoro con basilico fresco
8
Hamburger del Gesiolo Allergeni: 1|4|7
Carne di manzo, lattuga, pomodoro, provola, pancetta e salsa segreta
14
Club sandwich Allergeni: 1|3|10
Petto di pollo*, lattuga, pomodoro, maionese
12
Cereali e verdure Allergeni: 1|8|9|12
Cererali e verdure del giorno (1, 8, 9, 12)
8
Egea Allergeni: 7
Insalata, feta, pomodori, olive
9
Campese Allergeni: 1|3
Insalata, petto di pollo*, maionese e pane croccante
10
Pantesca Allergeni: 4
Patate, pomodoro, tonno e tapenade
11
La Rossa Allergeni: 1|6|7
Focaccia, salsa di pomodoro, formaggio
6,5
La Bianca Allergeni: 1|6
Focaccia, olio EVO, rosmarino, sale
5
Ortolano Allergeni: 1
Pomodoro, verdura grigliata, insalata, olio EVO
6,5
Augusto Allergeni: 1
Prosciutto crudo maremmano a lenta stagionatura
7
Franz Allergeni: 1
Prosciutto cotto Praga leggermente affumicato secondo una ricetta esclusiva
7
Chorizo* argentino con petali di patate fritte*
16
Trento DOC Metodo Classico Forneri Brut Nature 2021 | 100% Chardonnay
Trentino – Az. Agricola Zanotelli
55
Langhe Nebbiolo Rosato 2023 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
24
Nero d'Avola Rosato 'Lia' 2025 | 100% Nero d’Avola
Sicilia – Az. Agricola Baglio Diar
24
Moscato d'Asti DOCG 2025 | 100% Moscato
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
28
Moscato di Pantelleria DOC 2021 | 100% Zibibbo
Sicilia – Az. Agricola Solidea
46
Alto Adige DOC Gewurztraminer 'Artyo' 2025 | 100% Gewurztraminer
Alto Adige – Az. Agricola Weger
32
Collio Sauvignon 'Vigna Runc' 2023 | 100% Sauvignon
Friuli V.G. – Az. Agricola Il Carpino
30
Venezia Giulia Ribolla Gialla 'Sodevo' 2023 | 100% Ribolla Gialla
Friuli V.G. – Az. Agricola Zuani
35
Isonzo Friuli Pinot Grigio 2022 | 100% Pinot Grigio
Friuli V.G. – Soc. Agricola Feresin
24
Cannonau di Sardegna 'Fudora' 100% Cannonau
Sardegna – Soc. Agricola Pranu Tuvara
32
Etna Rosso 'Filici' 2020 | 100% Nerello Mascalese
Sicilia – Az. Agr. Nicola Gumina
42
Franciacorta Saten S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Soc. Agricola Bosio
60
Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG 2021 | 100% Pinot Nero
Lombardia – Az. Agricola Picchi
42
Marcalberto Rosé S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Az. Agricola Marcalberto
45
Verdicchio di Matelica Spumante Nature – 30 mesi 2020 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
48
Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore 2025 | 100% Glera
Veneto – Alma Wine
20
Brut Cuvée Premiere S.A. | Pinot Nero, Chardonnay
Piemonte – Ariano & Ariano
16
Blanc de Blancs Brut 'Anna Botti' S.A. | 100% Chardonnay
Lombardia – Tenuta La Vigna
35
Champagne Brut Tradition S.A. | 70% Pinot Meunier, 30% Chardonnay
Francia – Sourdet Diot
75
Lugana Antico Vigneto 2021 | 100% Trebbiano di Lugana
Lombardia – Az. Agricola Palvarini
28
Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 | 100% Timorasso
Piemonte – Cantina di Tortona
30
Verdicchio di Matelica 2025 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
24
Nebbiolo d'Alba 2024 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rossotto
30
Chianti Classico 'Aria' 100% Sangiovese
Toscana – Az. Agr. Casa al Vento
30
Albarossa Salento Rosso Primitivo 2025 | 100% Primitivo
Puglia – Az. Vinicola Palamà
21
Aglianico del Vulture 'Casello 105' 2023 | 100% Aglianico
Basilicata – Az. Agr. Tenuta I Gelsi
30
Barbera d'Asti 'Ghusto' 100% Barbera
Piemonte – Cantine Povero
18
Barbaresco 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Az. Agr. Rizzi
55
Roero Loreto 'Tumlin' 2022 | 100% Nebbiolo
Piemonte – Tenuta Laramé
26
Piemonte Pinot Nero 100% Pinot nero
Piemonte – Az. Agr. Paolo Saracco
36
Barbera d'Alba 'Vigna Donia' 2022 | 100% Barbera
Piemonte – Az. Agr. Ponchione Maurizio
27
Breganze Cabernet 2016 | 50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Veneto – Az. Agr. Miotti Firmino
24
Valpolicella Ripasso 'Cicilio' 2023 | Corvina, Rondinella, altre varietà
Veneto – Az. Agr. Fratelli Degani
27
Pecorino 'La Canale' 2025 | 100% Pecorino
Abruzzo – Az. Cascina del Colle
20
Greco di Tufo DOCG 2023 | 100% Greco
Campania – Az. Agricola Calafé
25
Etna Bianco DOC 2024 | 80% Carricante, 20% Cataratto
Sicilia – Az. Agr. Tenute La Greca
42
Vermentino 'Terramea' 2025 | 100% Vermentino
Sardegna – Az. Agr. Tenute Smeralda
24
Chardonnay 'Ghusto' 2025 | 100% Chardonnay
Piemonte – Cantine Povero
15
Roero Arneis 'Terre del Conte' 2024 | 100% Arneis
Piemonte – Tenute Laramé
20
Alto Adige Lagrein 'Stoa' 2023 | 100% Lagrein
Alto Adige – Az. Agricola Weger
30
Trentino Superiore Pinot Nero Valle di Cembra 2023 | 100% Pinot Nero
Trentino – Soc. Agricola Zanotelli
42
Verdure di stagione alla brace con Saba (mosto d’uva cotto) Allergeni: 12
7
Verdure di stagione spadellate
7
Acqua microfiltrata naturale o frizzante
2,5
Il nostro tiramisù Allergeni 3 | 7
7
250 g di manzo, lattuga, pomodoro, provola, pancetta e salsa segreta, servito con patate fritte Allergeni: 1|4|7
18
Galletto** allevato a terra alla brace con verdure dell'orto
17
Costata di razza selezionata (Italia)
550 – 600 g (consigliata per 1 persona)
1100 – 1200 g (consigliata per 2 persone)
39
75
Crumble salato con mascarpone, fichi e menta Allergeni: 3 | 7
9
Pere, cioccolato e la ricotta dello Chef Allergeni: 3 | 7
8
Bibite
4,5
Birra Krombacher Pils (4,8%)
Piccola | Media
4
6
Birra Hirter 1270 Amber Ale (4,9%)
Piccola | Media
4
6
Birra AMA – IPA italiana (6,0%)
Piccola | Media
4
6
Vino al calice (bianco / rosso)
6
Bolllicine al calice
7
Caffè
2,5
Amari
4
Ricciola** pescata nel Mediterraneo alla brace, la sua maionese al finocchietto, bietole spadellate e crema di carote Allergeni: 3 | 4
26
Risotto alle erbe aromatiche, ragù di gallina e limoni sotto sale Allergeni: 7 | 9
20
Mezzi paccheri alla Norma con cacioricotta Allergeni: 1 | 7 | 8
14
Lasagnetta** d’autunno Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
15
Ravioli di branzino* in acqua di pomodoro agrumata Allergeni: 1 | 3 | 4
18
Patata al cartoccio con purée al Groviera Allergeni: 3 | 7
14
Melanzana al cubo Allergeni: 3 | 7
14
L’Hamburger del Gesiolo**, con petali di patate fritte* Allergeni: 1| 3 |7
16
Uovo morbido, verdure alla brace, pane croccante, salsa olandese e tartufo nero Allergeni: 1 | 3 | 7
18
Carpaccio di ricciola** pescata nel Mediterraneo, salsa di mele, leche de tigre e misticanza Allergeni: 4 | 8 | 9
22
Polpette** autunnali vegetariane in doppia cottura Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
16
Fettucine Senatore Cappelli al ragù bianco di cortile Allergeni: 1 | 3 | 7 | 9
16
Zuppa di pomodoro alla brace, con stracciatella, cialde di pane e basilico 1 | 7 | 8
14
Dolci
Assoluto di cioccolato con gel di arancia Allergeni: 3 | 7
8
Il nostro tiramisù Allergeni 3 | 7
7
Crumble salato con mascarpone, fichi e menta Allergeni: 3 | 7
9
Pere, cioccolato e la ricotta dello Chef Allergeni: 3 | 7
8
MENU EXAMPLE #5
menu color: custom ( text color: #888888)– block width: default – box width: full width – menu Items per row: two items – add category image
Bevande
Acqua microfiltrata naturale o frizzante
2,5
Bibite
4,5
Birra Krombacher Pils (4,8%)
Piccola | Media
4
6
Birra Hirter 1270 Amber Ale (4,9%)
Piccola | Media
4
6
Birra AMA – IPA italiana (6,0%)
Piccola | Media
4
6
Vino al calice (bianco / rosso)
6
Bolllicine al calice
7
Caffè
2,5
Amari
4
MENU EXAMPLE #6
menu color: custom ( text color: #888888 – price color: #888888)– block width: wide width – box width: full width – menu items per row: three items – add category image
Vini bianchi
Alto Adige DOC Gewurztraminer 'Artyo' 2025 | 100% Gewurztraminer
Alto Adige – Az. Agricola Weger
32
Collio Sauvignon 'Vigna Runc' 2023 | 100% Sauvignon
Friuli V.G. – Az. Agricola Il Carpino
30
Venezia Giulia Ribolla Gialla 'Sodevo' 2023 | 100% Ribolla Gialla
Friuli V.G. – Az. Agricola Zuani
35
Isonzo Friuli Pinot Grigio 2022 | 100% Pinot Grigio
Friuli V.G. – Soc. Agricola Feresin
24
Lugana Antico Vigneto 2021 | 100% Trebbiano di Lugana
Lombardia – Az. Agricola Palvarini
28
Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 | 100% Timorasso
Piemonte – Cantina di Tortona
30
Verdicchio di Matelica 2025 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
24
Pecorino 'La Canale' 2025 | 100% Pecorino
Abruzzo – Az. Cascina del Colle
20
Greco di Tufo DOCG 2023 | 100% Greco
Campania – Az. Agricola Calafé
25
Etna Bianco DOC 2024 | 80% Carricante, 20% Cataratto
Sicilia – Az. Agr. Tenute La Greca
42
Vermentino 'Terramea' 2025 | 100% Vermentino
Sardegna – Az. Agr. Tenute Smeralda
24
Chardonnay 'Ghusto' 2025 | 100% Chardonnay
Piemonte – Cantine Povero
15
Roero Arneis 'Terre del Conte' 2024 | 100% Arneis
Piemonte – Tenute Laramé
20
Vini bianchi
Alto Adige DOC Gewurztraminer 'Artyo' 2025 | 100% Gewurztraminer
Alto Adige – Az. Agricola Weger
32
Collio Sauvignon 'Vigna Runc' 2023 | 100% Sauvignon
Friuli V.G. – Az. Agricola Il Carpino
30
Venezia Giulia Ribolla Gialla 'Sodevo' 2023 | 100% Ribolla Gialla
Friuli V.G. – Az. Agricola Zuani
35
Isonzo Friuli Pinot Grigio 2022 | 100% Pinot Grigio
Friuli V.G. – Soc. Agricola Feresin
24
Lugana Antico Vigneto 2021 | 100% Trebbiano di Lugana
Lombardia – Az. Agricola Palvarini
28
Derthona Colli Tortonesi Timorasso 2024 | 100% Timorasso
Piemonte – Cantina di Tortona
30
Verdicchio di Matelica 2025 | 100% Verdicchio di Matelica
Marche – Az. Vitivinicola Collestefano
24
Pecorino 'La Canale' 2025 | 100% Pecorino
Abruzzo – Az. Cascina del Colle
20
Greco di Tufo DOCG 2023 | 100% Greco
Campania – Az. Agricola Calafé
25
Etna Bianco DOC 2024 | 80% Carricante, 20% Cataratto
Sicilia – Az. Agr. Tenute La Greca
42
Vermentino 'Terramea' 2025 | 100% Vermentino
Sardegna – Az. Agr. Tenute Smeralda
24
Chardonnay 'Ghusto' 2025 | 100% Chardonnay
Piemonte – Cantine Povero
15
Roero Arneis 'Terre del Conte' 2024 | 100% Arneis
Piemonte – Tenute Laramé
20
MENU EXAMPLE #7
menu color: custom ( text color: #888888 – price color: #8fa2a0)– block width: full width – box width: full width – menu items per row: three items
Primi
Risotto alle erbe aromatiche, ragù di gallina e limoni sotto sale Allergeni: 7 | 9
20
Mezzi paccheri alla Norma con cacioricotta Allergeni: 1 | 7 | 8
14
Lasagnetta** d’autunno Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
15
Ravioli di branzino* in acqua di pomodoro agrumata Allergeni: 1 | 3 | 4
18
Fettucine Senatore Cappelli al ragù bianco di cortile Allergeni: 1 | 3 | 7 | 9
16
MENU EXAMPLE #8
menu color: custom ( background color: #f9f9f9 – text color: #8fa2a0 ) – box width: full width – menu items per row: tree items – text align: centered
Primi
Risotto alle erbe aromatiche, ragù di gallina e limoni sotto sale Allergeni: 7 | 9
20
Mezzi paccheri alla Norma con cacioricotta Allergeni: 1 | 7 | 8
14
Lasagnetta** d’autunno Allergeni: 1 | 3 | 7 | 10
15
Ravioli di branzino* in acqua di pomodoro agrumata Allergeni: 1 | 3 | 4
18
Fettucine Senatore Cappelli al ragù bianco di cortile Allergeni: 1 | 3 | 7 | 9
16